Fallece Josep Bullich, el chef de la época dorada del restaurante La Dama
Referente de la psicoestética aplicada en la gastronomia, Bullich aplicó en Via Veneto la intencioanlidad en la cocina y logró la primera estrella Mic...
Dorada a la plancha con espárragos blancos, patatas cocidas y mayonesa casera
Un plato equilibrado, sabroso y muy completo donde la dorada a la plancha es la protagonista. Acompañada de espárragos blancos y patatas cocidas , y r...
Emporio Entrecanales: así gestionan su fortuna las dos sagas propietarias en la era dorada de Acciona
Este 2026 caduca el pacto accionarial entre los ocho primos que controlan Acciona. Más allá de la constructora, la tercera generación de Entrecanales ...