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18/09/2026 20:24
El bartender tras una coctelería de barrio, pero refinada, que rehúye las modas: "Estoy más por el trato que por hacer esferificaciones"
Rubén de Gracia es el hombre tras The Dash, un bar donde beber impecables cócteles clásicos que lleva una década asentado junto a la Plaza de Olavide ...
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14/08/2026 01:30
Sandra Moñino, nutricionista: «La sal, siempre y cuando sea de manantial o marina, que no sea una sal refinada, sí podemos utilizarla»
El organismo necesita diferentes sustancias y nutrientes para funcionar bien. Por un lado, requiere macronutrientes en mayor cantidad, como los hidrat...
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09/07/2026 05:46
Bizcocho de chocolate con 4 ingredientes (sin harina, huevos, azúcar refinada, lácteos ni aceite)
Preparar un bizcocho de chocolate sin harina, huevos, mantequilla, aceite ni azúcar refinada parece imposible, pero esta receta demuestra lo contrario...
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— Autor desconhecido