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05/11/2026 00:31
Asador Etxebarri de Bittor Arginzoniz, nuevo mejor restaurante del mundo
DiverXo de Dabiz Muñoz ocupa el puesto 9, ElKano el 33 y Enigma el 29
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12/03/2025 02:37
Bittor Arginzoniz: “Todo es negocio. Falta sensibilidad en todas partes”
El cocinero del Asador Etxebarri reflexiona sobre el mundo en el que vivimos y sobre los problemas que ve en el sector de la restauración
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30/06/2019 02:03
Bittor Arginzoniz: “Me siento solo y saturado. Muy saturado”
Su Asador vizcaíno Etxebarri acaba de convertirse en el tercer mejor restaurante del mundo, según The World’s 50 Best
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A confiança em si mesmo é o primeiro segredo do sucesso.

— Ralph Waldo Emerson