La Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha considera «insuficiente» la nueva ayuda para las familias afectadas por celiaquía
La celiaquía es una enfermedad multisistémica de base autoinmune cuyo único tratamiento actualmente es mantener, de por vida, una alimentación estrict...
Retirar el gluten sin pruebas puede retrasar el diagnóstico de celiaquía y provocar déficit de nutrientes
Los expertos lamentan que se haya popularizado la idea de que el gluten es perjudicial cuando en personas sanas no hay “evidencia científica que justi...