La historia del tomate: de los mexicas a la Tomatina de Buñol
De producto denostado a ‘must’ de la cocina diaria, el tomate ha tenido que labrarse su ascenso en la gastronomía española. Repasamos ese camino y el ...
Zunzunegui: «Los mexicas que luchaban contra Hernán Cortés sacaban 10.000 corazones al año»
Se cumplió el vaticinio del profesor Juan Miguel Zunzunegui . Hace apenas unos meses, este doctor en Humanidades mexicano advertía a ABC, entre risas,...