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31/10/2026 01:30
Chinitos de Almería, una merienda de brioche, chocolate y falsa crema pastelera
De orígenes tan difusos como su nombre, es un clásico de la bollería de Almería, donde se elabora en casi todos los obradores de la provincia, sobre t...
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30/10/2026 13:04
Lluïsa Estrada, la catalana que se ha coronado como la mejor pastelera de España
La propuesta de Estrada destacó por su cuidado estético, la limpieza en la ejecución y la constancia durante las pruebas.
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28/09/2026 00:00
Romina Yanarello, la joven pastelera que rompe las reglas del postre en el norte de España
En este quinto episodio de Oportunidades que cambian vidas de CaixaBank visitamos INA Donostia, en San Sebastián, donde su creadora, Romina Yanerello,...
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24/08/2026 00:30
Sarina Castagnoli, pastelera: “Me gusta traer de vuelta esas tartas que ya no se ven, las que comía cuando era niña en los noventa”
Esta argentina afincada en Madrid empezó a hacer tartas por una casualidad y desde entonces se ha convertido en una de las ‘cake artists’ más demandad...
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06/06/2026 03:29
'Le nozze di Figaro' o las bodas de mi Barbie pastelera
El liceísmo saluda con risas y un “¡bravo!” para el elenco este Mozart de edulcorado montaje de Marta Pazos
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29/05/2026 15:06
Una pastelera se lanza al vacío durante su ingreso hospitalario tras quemarse con aceite hirviendo
Maria Carmela d'Angelo abrió hace 24 años una confitería con su hermano dedicada a su abuela y sus dulces típicos de la zona de Cilento, en la región ...
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— Autor desconhecido