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07/06/2026 00:55
Llega CharcutExpo 2026, la nueva feria creada para impulsar el futuro de la charcutería
Más de 7.000 profesionales y 180 firmas expositoras de primer nivel se reunirán en IFEMA-Madrid para reflexionar sobre los retos actuales del sector y...
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02/06/2026 19:07
Si las carnes de Piantao te han conquistado, con su charcutería vas a perder la cabeza
Javier Brichetto incorpora una selección de platos a la carta de su local de Sagasta, donde presenta versiones de embutidos que sólo vas a probar aquí...
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02/06/2026 05:56
Un proveedor de charcutería de Mercadona irrumpe entre las marcas preferidas de España
Las marcas preferidas y más elegidas por los consumidores en España tienen un claro tinte relacionado con el consumo alimentario. Coca-Cola sigue sien...
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29/05/2026 04:16
Ernesto Soriano, de trabajar en una charcutería de Moratalaz a ser el único cortador que toca y viaja con los jamones más caros (hasta 80.000 €) de Joselito
Desde hace casi 11 años, es el jefe de cortadores de la marca de ibéricos. Con alguno de los ejemplares que ha loncheado se ha emocionado. "Tienes que...
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24/04/2026 04:28
El rey de la charcutería
El pâté en croûte es uno de los grandes clásicos de la gastronomía francesa. El rey de la charcutería, aunque en él se conjugan también otras técnicas...
charcutería
“

A necessidade é a mãe da invenção.

— Platão