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13/10/2026 00:25
¿Por qué es tan difícil encontrar una pizza o una empanada sin gluten? Unos premios hechos por y para celíacos revelan lo que más echan de menos
El problema nunca fue la receta, sino el horno, la freidora y el cuchillo. Los Premios InfluCeliac reconocen a quienes han aprendido a evitar la conta...
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10/08/2026 11:12
La Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha considera «insuficiente» la nueva ayuda para las familias afectadas por celiaquía
La celiaquía es una enfermedad multisistémica de base autoinmune cuyo único tratamiento actualmente es mantener, de por vida, una alimentación estrict...
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29/06/2026 06:00
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En pleno centro de Córdoba, a pocos minutos de los Jardines de la Agricultura, Taberna Bar El Olmo es uno de esos establecimientos donde la cocina tra...
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08/06/2026 04:43
La pastelería que ha conquistado a los celíacos llega a Córdoba con productos 100 % sin gluten
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27/05/2026 10:27
Buenas noticias para los celíacos: el Parque Warner Madrid abre su primer restaurante con una carta íntegramente sin gluten
El nuevo espacio, situado en Hollywood Boulevard y ambientado en el universo de Speedy Gonzales, busca responder a una demanda cada vez más frecuente ...
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16/05/2026 01:00
Los 7 restaurantes de Barcelona donde los celíacos satisfacen sus fantasías sin miedo
En el Día Mundial de la enfermedad celíaca proponemos un recorrido por algunos establecimientosen en los que encontrarás canelones, raviolis, boqueron...
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25/02/2026 02:00
Roma apta para celíacos: dónde comer sin gluten en la ciudad de la pasta
Una ruta práctica para disfrutar de la gastronomía romana, desde pizzerías a heladerías seguras
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Aquele que tem um porquê para viver pode suportar quase qualquer como.

— Friedrich Nietzsche