La gastronomía catalana premia a Raül Balam y Jaume Subirós
La XXIV edición de los Premios Nacionales de Gastronomía ha estado marcada por la ausencia de Carles Vilarrubí. Y Joan Font, el nuevo presidente de la...
Jaume Subirós y Raül Balam, Premios Nacionales de Gastronomía de la Academia Catalana
Las demás premiadas son Patricia Sierra, mejor jefa de sala; Laia Coma, cocinera revelación de 2026; y Trinitat Gilbert, Premio Nèstor Luján de period...