Zabala de la Serna: "Morante es el torero de la gente: lo aman ciudadanos de izquierdas y de derechas"
El crítico taurino de EL MUNDO indaga en la figura genial y dañada del torero en un libro, 'Memoria de Morante', una revelación, un diálogo y un viaje...
Aitor Zabala, el chef catalán que emigró hablando poco inglés y ha hecho historia tras lograr tres estrellas Michelin de golpe en su restaurante de Los Ángeles
A los siete meses de abrir Somni logró los tres florones de la guía francesa, convirtiéndose en el primer cocinero español 'triestrellado' fuera de nu...
Aitor Zabala, tres estrellas Michelin en Somni de Los Ángeles: «En EEUU, si tienes talento, te van a ayudar»
Aitor Zabala (Barcelona, 1979) -cuerpo tatuado, lóbulos perforados, gafas de pasta, barbita recortada, ropa sobria y gesto algo retraído y serio- es u...