Sergio Bomba, dueño de Jamones Lazo: «El jamón es un producto de lujo que se come cuando hay alegría; cuando no hay, la mercancía no se vende»
El sector del ibérico es una de las grandes señas de identidad de la gastronomía española, pero tras la imagen de un buen plato cortado a cuchillo se ...
Un experto en jamones: «Hay estudios que relacionan el cáncer de colon con los nitritos del jamón»
El jamón forma parte del día a día en muchos hogares de España. Se consume en el desayuno, en la merienda o para picar algo a cualquier hora. Sin emba...
Una primera oportunidad laboral entre embutidos y jamones
Aitor Hermoso, un joven zamorano de 20 años que se había estancado en los estudios y no tenía experiencia laboral, ha encontrado su primera oportunida...
Ernesto Soriano, de trabajar en una charcutería de Moratalaz a ser el único cortador que toca y viaja con los jamones más caros (hasta 80.000 €) de Joselito
Desde hace casi 11 años, es el jefe de cortadores de la marca de ibéricos. Con alguno de los ejemplares que ha loncheado se ha emocionado. "Tienes que...
Roban jamones, paletillas y 2.000 euros en efectivo en una carnicería de Morón
La Policía Nacional ha recuperado una serie de efectos sustraídos, entre ellos varios jamones, paletillas y unos 2.000 euros en efectivo, al esclarece...
Detenido por estafar más de 6.000 euros en jamones y joyas en comercios de Fuente Palmera
La Guardia Civil ha detenido a una persona, e investigado a otra, como presuntas autoras de dos delitos de estafa cometidos en establecimientos comerc...
