¿Por qué eran tan valiosas las especias en la Edad Media?
No es cierto que la pimienta, el clavo o la canela sirvieran para enmascarar la carne podrida, pero los banquetes medievales tampoco serían aptos hoy ...
Elcano después de la vuelta al mundo: en busca de las especias
Tras sobrevivir a la primera vuelta al mundo, Elcano se enroló en la expedición de García de Loaysa para conquistar las Molucas. Sería su fin, del que...
De Mercadona a McDonald's: la productora del 60% de las especias en España apunta a los bares
Carmencita, la centenaria empresa alicantina de especias, cerró 2025 elevando sus ventas un 10%, hasta los 119 millones de euros. Una cifra récord par...
Carmencita, proveedor de Mercadona y McDonald's: «La air fryer nos hizo crear especias para una cocina más rápida»
La evolución de los hábitos culinarios ha sido decisiva en la transformación de las cocinas españolas. El auge de nuevas formas de cocinar en casa, el...
Sacamos el máximo partido a este corte de carne jugoso y sabroso con una marinada que hace que se vuelva tierno. Es perfecto para comer tal cual o en ...
Adiós al caos de los botes: el organizador deslizante para 20 especias que maximiza tu cocina
Ordena los recipientes de los condimentos que más utilizas de la forma más elegante, sencilla y práctica con este accesorio de doble altura y tamaño c...
