Morrocotudo, el restaurante-cocktail-bar que ofrece una cocina y un concepto innovador en Los Remedios
A Los Remedios se le relaciona siempre con la tradición . Por su idiosincrasia, son pocos los que se atreven a salirse de la línea que parece estar pr...
En la puerta de la antigua capital hitita, un festival busca revalorizar la cocina tradicional turca
El primer Çorum Open Fire Event reunió cocineros de Turquía, Europa y América Latina para mostrar una gastronomía construida sobre brasas, territorio ...
Guía por el Madrid de Zendaya y Tom Holland: bistró de alta cocina, el té matcha más auténtico y un outlet de lujo
La popular pareja compuesta por Zendaya y Tom Holland aterrizó en Madrid para promocionar la última entrega de 'Spiderman'. Sin embargo, y lejos de lo...
El Festival 'Mar i Muntanya' vuelve a unir la cocina del Val d’Aran con la de Cambrils
Siguiendo un formato de jornadas, 7 chefs araneses y 7 cambrilenses dialogarán sobre la cocina de producto en dos paradas: del 15 al 30 de junio y del...
Los instrumentos de cocina imprescindibles: siete básicos para cortar y preparar
¿Cuántos tipos de cuchillos necesitas? ¿Qué tablas valen la pena? Mira la primera entrega de nuestra lista definitiva de utensilios y no gastes dinero...
Estefaní, el sabor de Los Pedroches donde la cocina de toda la vida sigue viva
En pleno centro de la comarca de Los Pedroches, el restaurante Estefaní se ha consolidado como uno de esos establecimientos donde la cocina de siempre...
Probé una báscula de cocina inteligente y consulté a una nutricionista: esto es lo que la diferencia de una convencional
Para comprobar si la tecnología supone alguna mejora, preparé una sencilla receta con ambos modelos y analicé sus ventajas (e inconvenientes) con una ...
La nueva parada para comer cerca de la Feria del Libro: cocina libanesa casera junto al Retiro por menos de 15 euros
La cadena, que ya cuenta con establecimientos en el barrio de Salamanca, Caleido y Malasaña, acaba de abrir un nuevo local junto a la Puerta de Alcalá...
El menú sostenible (y con la verdura como estrella) para hacer en casa de Lucía Grávalos, la chef que ha llevado la huerta a la alta cocina
La cocinera riojana y alma de Desborre, casa de comidas en Madrid comprometida con la mesa y el entorno, diseña para METRÓPOLI cinco recetas para repl...
Un hombre de 56 años, herido grave tras incendiarse la cocina de su vivienda en Tomelloso
Un hombre de 56 años de edad ha resultado herido grave este sábado tras producirse un incendio en la cocina de una vivienda situada en la calle Espera...
La Sastrería, una cocina que une tradición cordobesa y sabores del mundo
Hay restaurantes que encuentran su personalidad siguiendo las tendencias del momento y otros que la construyen a fuego lento. La Sastrería Cocina Arte...
Los Abruzos, Abruzzo en italiano, es una región de Italia situada al este de Roma, cruzada por los montes Apeninos y con costa en el Adriático. Esa si...
Salud cardiovascular y sabor a mar: las sardinas reinan en la cocina veraniega
Además de por su exquisito sabor, este pescado azul destaca por sus propiedades nutricionales y su efecto beneficioso sobre nuestro organismo. El vera...
Canal Cocina acompaña el Mundial con 'Picoteo futbolero': las mejores recetas para disfrutar los partidos de La Roja
Canal Cocina, un canal de AMC Channels, se suma a la inauguración del Mundial de Fútbol con la emisión de 'Picoteo futbolero', un especial de programa...
Periko Ortega lleva la cocina de Córdoba y Andalucía a Londres
Periko Ortega , flamante Estrella Michelin con su restaurante ReComiendo, ejerce de embajador de la gastronomía de Córdoba en Londres. Con su protagon...
Sustituye a 7 electrodomésticos y cabe en cualquier cocina pequeña: la olla multifunción que arrasa en Amazon
Tiene una capacidad de 3 litros y está diseñada para preparar desde guisos y arroces hasta yogures caseros o recetas al vapor gracias a sus 13 program...
Té, biberón o sopa: por qué el hervidor es mi gadget favorito en la cocina
El primer cacharro que toco cada mañana en la cocina no es el café ni el tostador. Es el hervidor. Y lo segundo que aprendo cada vez que lo cambio es ...
Convertí mi cocina en un pequeño laboratorio nutricional para probar las mejores básculas inteligentes y esto fue lo que pasó
No todas hacen igual de fácil algo tan tedioso como registrar lo que comes. ¿Habrá alguna que consiga integrarse en mi rutina sin volverla más complic...
Carmencita, proveedor de Mercadona y McDonald's: «La air fryer nos hizo crear especias para una cocina más rápida»
La evolución de los hábitos culinarios ha sido decisiva en la transformación de las cocinas españolas. El auge de nuevas formas de cocinar en casa, el...
Álex Pirla, chef, indica cuánto dinero se cobra al mes por trabajar en la cocina: «Como cocinero personal puedes ganar el doble o incluso el triple»
La restauración siempre ha sido un sector exigente y erróneamente durante mucho tiempo muchos pensaban que sencillo. Pero en los últimos años, se ha d...
La Maestría, el restaurante con una cocina cuidada al detalle dentro del hotel Querencia de Sevilla
Desde Gurmé continuamos desmitificando que en los hoteles de Sevilla no se puede comer bien y en esta ocasión nos acercamos hasta el hotel Querencia p...
Así es el avión en el que viaja el Papa: un Airbus con menú de alta cocina y simbología sagrada
El Papa León XIV ha revolucionado Madrid con una histórica visita pastoral. Iberia ha adaptado un moderno Airbus blindado con escudos vaticanos, vírge...
Doce recetas que demuestran que la cocina murciana es de las mejores de España
De las marineras a los paparajotes, la Región de Murcia es una auténtica mina de tesoros gastronómicos no demasiado conocidos. Les rendimos homenaje e...
Juan y Alejandro Osses, de Migra la food: “La riqueza de la cocina española se sostiene en gran parte sobre las manos migrantes, pero poco se escuchan sus historias, saberes y memorias”
Estos dos hermanos, originarios de Bogotá, han puesto en marcha una plataforma creativa dedicada a las cocinas migrantes, que pone en el centro las hi...
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