Copenhague, la capital del gluten: por qué los mejores restaurantes Michelin de Dinamarca veneran el pan
La ciudad danesa posee toda una constelación de restaurantes 'estrellados' con el sorprendente Alchemist en cabeza y, como los demás países escandinav...
El restaurante Noma regresa a Copenhague con una nueva dirección tras las denuncias de abusos a su chef, René Redzepi
Tras la crisis reputacional de la pasada primavera por las acusaciones de presuntos abusos psicológicos y físicos a antiguos empleados, el espacio dan...