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16/09/2026 00:30
‘Fondue’, solomillo a la pimienta y panteras rosas: cómo la Transición nos cambió a través del plato
La periodista y cocinera Berta Álvarez Acal publica ‘Recetas de la Transición’, un libro a medio camino entre el ensayo sociológico y el recetario tra...
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17/07/2026 13:00
Los cocineros andaluces coinciden: "A pesar de su nombre, el solomillo al whisky no lleva whisky"
Además de solomillo de cerdo y patatas, el coñac -o brandy- es otro de los ingredientes principales del solomillo whisky sevillano.
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14/06/2026 14:48
La Barra del Solomillo estrena temporada con tapas, carnes y tardeos en sus terrazas
La gastronomía de hotel hace tiempo que dejó de ser patrimonio exclusivo de los huéspedes y los barceloneses dan buena cuenta de ello. Algunos estable...
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A dúvida fortalece o conhecimento.

— Autor desconhecido