Rocío Práxedes, nutricionista: «Si vas a comprar gazpacho en el supermercado, comprueba que los ingredientes solo son hortalizas, qué tipo de aceite lleva y cuánta sal»
Un año más, con la llegada del calor y los días más largos del verano, el gazpacho se consolida como el rey indiscutible de la gastronomía en esta épo...