La albacoreta de La Azohía: el gran tesoro de la última almadraba del Mediterráneo español
El próximo 25 de julio, el pueblo rendirá homenaje a todos sus almadraberos con una fiesta a la altura del esfuerzo de los que han permitido que perma...
El legendario restaurante de Barbate, uno de los templos históricos del atún rojo, aterriza en un antiguo palacete del siglo XIX en el barrio de Sala...
Los ranas, el grupo de 'vaqueros' del mar que nada entre peces de cientos de kilos para conseguir el mejor atún rojo de almadraba
El tiempo ha dado a los buzos un papel clave en la almadraba, el arte centenario de pesca de los atunes rojos salvajes que cada año pasan por Barbate ...
El grupo Manolo Mayo organiza en sus tres restaurantes las II Jornadas del Atún Rojo de Almadraba: así es el menú
Seguro que no nos equivocamos al afirmar que el atún es uno de los productos que más ha crecido en demanda en estos últimos años. Hace no mucho, aunqu...
Del ronqueo gaditano a la mesa: dónde comer atún rojo de almadraba en Córdoba esta temporada
Cada primavera, las costas gaditanas vuelven a convertirse en escenario de uno de los espectáculos gastronómicos más reconocidos del sur de España: la...
Eurostars lleva al Asador Contrapunto de Granada el mejor atún rojo de almadraba
A estas alturas, a casi nadie le cabe ninguna duda de que el atún es un animal maravilloso del que ahora (no antes) se aprovecha casi todo y que se pr...
Cinco restaurantes de Madrid donde tomar atún rojo de almadraba
La temporada del atún rojo de almadraba acaba de comenzar y a muchos la sola idea les hace la boca, agua. En su viaje migratorio anual, este gran pez ...
