'Conservar', el libro que lo cuenta todo sobre este arte milenario
El chef Robert Ruiz, especializado en fermentación, reivindica el valor de transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad d...
La Diputación de Ciudad Real destina dos millones a conservar y restaurar el patrimonio religioso de la provincia
La vicepresidenta primera de la Diputación de Ciudad Real , María Jesús Pelayo, ha presentado una nueva convocatoria de subvenciones para cofradías, h...
Un congreso sobre turismo rural advierte de «la importancia de conservar la esencia de los pueblos tal y como hemos conocido»
El turismo rural es algo más que una fórmula de viajar, de desconectar, de conocer otros lugares. También es una fórmula que contribuye a la conservac...
Un estudio de la Universidad de Córdoba avala el uso del alperujo para conservar especies autóctonas de gallinas
Una investigación impulsada desde la Universidad de Córdoba (UCO) permite dar respuestas a dos situaciones conflictivas de la actividad agraria, como ...
Alexandre Olmos, médico, sobre conservar los aguacates: «Si les echas unas gotas de limón y los guardas con el hueso, aguantan mucho más»
Llevar una alimentación equilibrada y variada es una de las claves para cuidar de nuestra salud física y mental. Desde la Organización Mundial de la S...
La Generalitat abre otra guerra: reclama a Aragón casi 800.000 euros por conservar 56 bienes de Sijena trasladados en 2017
El Gobierno de Aragón ha hecho pública hoy la carta que le ha remitido la Generalitat. En concreto, la misiva llega desde la Consejería de Cultura y e...
Bussy, agricultor, advierte del error que comete la gente al conservar los tomates: «El frío desactiva las enzimas que le dan sabor»
Cada vez más personas buscan mejorar su alimentación, y el tomate es uno de los alimentos con más presencia en la dieta mediterránea gracias a su sabo...
“Si quieres conservar tu rosa de Sant Jordi más días, lo primero que tienes que hacer es quitar el envoltorio”: los consejos de la floristería más antigua de España
En una Diada con más de 400 paradas en Barcelona y millones de rosas en circulación, Carlota Segalà, con más de 40 años de experiencia, explica cómo a...
