Jorge Limón, experto en macrobiótica: «Consumir tomate a diario puede traer muchos problemas. Hace que el calcio no se fije en los huesos e inflama»
El tomate es una fruta que aporta vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes como el licopeno. Sin embargo, como sucede con prácticamente cualqui...
Jorge Limón, experto en macrobiótica: «La comida que congelas sigue teniendo proteína y minerales, pero no energía. Y esa parte es muy importante»
No son pocas las personas que, ante la falta de tiempo, aprovechan el domingo para cocinar y congelar la comida del resto de la semana. Esta práctica ...
Jorge Limón, experto en macrobiótica: «Cuando tomas agua fría, no te refresca, lo que haces es sudar más. Por eso la gente en verano está hecha polvo»
Durante los meses de verano, el calor cambia muchas de nuestras costumbres. Una de las más habituales es llenar la nevera de botellas de agua para ten...
Inés Sastre, supermodelo: «El zumo de limón con miel por la mañana en ayunas es maravilloso. Limpia todo y es buenísimo para la piel»
La búsqueda del truco de belleza definitivo sigue en marcha. En los últimos meses, las redes sociales ya nos han hecho probar las dobles limpiezas, la...
Doctora de la Puerta, experta en microbiota: «No desayunes nada más levantarte. Puedes tomar un vasito de agua no muy caliente con un poco de limón y dos horas después una tostada»
Con el ayuno intermitente siendo tendencia fitness, aquello de desayunar o no, es una decisión bastante personal. Se sabe de hace tiempo que no es la ...
Ramón Freixa: «Para las cenas de verano en casa preparo salpicón de bogavante y, de postre, limón helado»
El chef Ramón Freixa (Castellfollit de Riubregós, Barcelona, 1971), está en plenitud. A su versión urbanita en Madrid -en el dos estrellas Michelin y ...
Jordi Cruz, chef: «Haz esta bebida milagrosa con zanahoria, remolacha, jengibre, limón, miel y cúrcuma. Es rica en antioxidantes y vitaminas»
El verano y el aumento de las temperaturas obligan a prestar especial atención a la hidratación, uno de los pilares clave en esto de la salud y los há...
¿Por qué tomamos cerveza con limón, casera o refresco de cola?
Estas mezclas reducen la percepción del amargor, aportan acidez y nuevos aromas, mantienen la carbonatación y disminuyen la graduación alcohólica. El ...
El sommelier de cervezas y divulgador de la cultura de esta bebida. Miguel Ortman, conocido en redes sociales como Cervecero Miguel, cata 10 marcas y ...
Xavi Batalla, experto en medicina regenerativa: «Cada mañana me hago un zumo de remolacha, zanahoria, naranja, limón, jengibre y cúrcuma»
Muchas personas tienen problemas por las mañanas para elegir qué desayuno tomar antes de empezar su día. Y es que no es del todo fácil hacer una elecc...
El virus que amenaza el liderazgo europeo de España en la producción de limón
La clorosis nervial amarilla se ha convertido en el principal dolor de cabeza de los citricultores de Alicante (Comunidad Valenciana) y Murcia afectan...
Aunque no lo parezca, prepararlos es sencillo y el resultado es altamente satisfactorio. Lo único que necesitas es un poco de paciencia para que se co...
El triunfo de este plato está en su simpleza y en el equilibrio: la cremosidad del arroz va muy bien con la suavidad de la hortaliza y la acidez y el ...
Mariló Montero, 60 años: «Desayuno agua tibia con jengibre rallado y limón, un bocadillo con tomate y tortilla francesa y un zumo de naranja»
Mantener una buena salud con el paso de los años depende de múltiples factores. Aunque el envejecimiento es un proceso natural e inevitable, adoptar c...
▬▬▬▬▬ Del babá → 1 limón verde → 120 g de mantequilla → 120 g de azúcar → 130 g de harina → Medio sobre de levadura en polvo → 2 huevos → Az...
Una versión más equilibrada de los clásicos gofres, elaborada con ingredientes que aportan fibra y sabor. La avena, el limón y las semillas de chía cr...
Un virus amenaza miles de limoneros tras una campaña récord para el limón español
La detección de la clorosis nervial amarilla en Murcia y Alicante obliga a arrancar árboles infectados y pone en alerta al sector, segundo productor m...
