Ramón Freixa: «Para las cenas de verano en casa preparo salpicón de bogavante y, de postre, limón helado»
El chef Ramón Freixa (Castellfollit de Riubregós, Barcelona, 1971), está en plenitud. A su versión urbanita en Madrid -en el dos estrellas Michelin y ...
El doble reto de Ramón Freixa para conquistar Formentera: un chiringuito gourmet y el restaurante gastronómico Sol Post
El cocinero catalán que luce dos estrellas en su comedor de Madrid desembarca en el Hotel Cala Saona como asesor gastronómico. Producto local y de tem...
Martí, Calvo, Freixa y Alonso-Cuevillas, a por el relevo de Trias en Barcelona
El relevo de Xavier Trias al frente de Junts en Barcelona lo cogerá Jordi Martí, Pilar Calvo, Glòria Freixa o Jaume Alonso-Cuevillas. Los cuatro candi...
Ramón Freixa, chef con 2 Estrellas Michelin: "Para hacer el mejor guiso de ternera, usa 1,2 kilos de morcillo, 1 litro de vino tinto y esta mezcla de hierbas aromáticas"
El chef comparte en sus redes sociales cómo preparar boeuf bourguignon, un plato conocido dentro de la gastronomía francesa.
