Blanqueta de pollo: el guiso francés tradicional más tierno y cremoso
Este plato forma parte de las recetas disponibles en Oncoalícia para el abordaje de la alimentación en el cáncer gástrico y es apta para los estómagos...
Haz que tu guiso de carne sea más saciante y sabroso con este ingrediente de lata
Los guisos de carne son uno de esos platos que nunca pasan de moda. Reconfortantes, económicos y perfectos para cocinar en grandes cantidades, siguen ...
Este conocido guiso de la dieta mediterránea es la mejor manera de comer calabacín
El calabacín es una de las hortalizas más apreciadas de la dieta mediterránea por su versatilidad, su bajo aporte calórico y su capacidad para integra...
El truco de la patata cruda para salvar un guiso que te ha quedado demasiado salado
Pocas cosas frustran más en cocina que probar un guiso después de horas de cocción y descubrir que está demasiado salado. Basta un despiste con el sal...
El truco del hielo para quitarle toda la grasa sobrante a un guiso en cuestión de segundos
Los guisos tienen algo reconfortante que pocas recetas consiguen igualar. El tiempo lento, el caldo espeso y los ingredientes cocinados a fuego suave ...
Ramón Freixa, chef con 2 Estrellas Michelin: "Para hacer el mejor guiso de ternera, usa 1,2 kilos de morcillo, 1 litro de vino tinto y esta mezcla de hierbas aromáticas"
El chef comparte en sus redes sociales cómo preparar boeuf bourguignon, un plato conocido dentro de la gastronomía francesa.
Este guiso de patatas con pescado es de esos platos que reconfortan en cualquier momento del año. Completo, sabroso y muy nutritivo , combina lo mejor...
