Póquer de ases para España: Bruselas reconoce a la Pera del Bierzo, la trufa negra de Teruel, el judión de la Granja (Segovia) y la patata de Valderredible (Cantabria)
El Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) publica este jueves los reglamentos de la Denominación de Origen 'Patata del Bierzo' y de las indicacione...
La tortilla de patata se coló a última hora en el menú que Lhardy sirvió al Papa
Entre los más de 10.000 restaurantes que hay en Madrid, Lhardy fue el elegido por la Real Academia de Gastronomía para dar de cenar al Papa el domingo...
El truco de la patata cruda para salvar un guiso que te ha quedado demasiado salado
Pocas cosas frustran más en cocina que probar un guiso después de horas de cocción y descubrir que está demasiado salado. Basta un despiste con el sal...
La Feria de Córdoba se vive mucho más allá de El Arenal con sus casetas, sevillanas y rebujitos, dado que también hay cordobeses que aprovechan estos ...
PepsiCo y Fertiberia se alían para descarbonizar el cultivo de patata y maíz en Europa
Los fertilizantes de alta tecnología y bajos en carbono se producen utilizando hidrógeno verde en vez de gas natural, lo que reduce las emisiones de g...
Samantha Vallejo-Nágera, chef: «Para el puré de patata, cuanta más mantequilla, mejor»
Si hablamos de alimentos versátiles es casi obligatorio mencionar la patata. Este tubérculo que podemos encontrar en diferentes variedades no puede fa...
Cómo una dieta a base de patata cambió la genética de los indígenas de Perú
Hace unos 8.000 años, alrededor del lago Titicaca, las comunidades de cazadores recolectores de los Andes comenzaron a domesticar la patata silvestre....
La CNMC deja al Gobierno la 'patata caliente' de decidir la multa contra Red Eléctrica por el apagón general
La CNMC deja en manos del Ejecutivo la resolución del expediente sancionador contra la empresa que preside la exministra socialista Beatriz Corredor L...
