Manuel Costiña, chef Michelin: "El mejor caldo de pollo lleva puerro, cebolla, zanahoria y aromáticos"
El chef del restaurante gallego Retiro da Costiña, con 2 Estrellas Michelin y 2 Soles Repsol, explica cómo preparar un caldo de pollo casero con cinco...
Cómo preparar zumo de piña y zanahoria: la receta más fácil
Preparar un zumo casero es una de las formas más sencillas de aprovechar la fruta que tenemos en casa. Y aunque las combinaciones son prácticamente in...
Ni brócoli ni zanahoria: esta es la verdura con más fibra que deberías incorporar a tu dieta
El brócoli y la zanahoria son dos alimentos muy saludables, pero existe otra verdura que destaca por su alto contenido en fibra. Incorporarla a la die...
Lasarte brinda con Krug por una zanahoria que llega hasta Navidad
La zanahoria tiene reservado un sitio entre el caviar, la cigala y el cangrejo real. En Lasarte, el restaurante barcelonés de Martín Berasategui cuya ...
Jordi Cruz, chef: «Haz esta bebida milagrosa con zanahoria, remolacha, jengibre, limón, miel y cúrcuma. Es rica en antioxidantes y vitaminas»
El verano y el aumento de las temperaturas obligan a prestar especial atención a la hidratación, uno de los pilares clave en esto de la salud y los há...
Pizza con base de zanahoria: una alternativa más ligera y rica en fibra para personas con diabetes
Con algunos cambios, como incorporar más verduras y reducir la cantidad de harinas refinadas, es posible disfrutar de este plato disminuyendo el conte...
Xavi Batalla, experto en medicina regenerativa: «Cada mañana me hago un zumo de remolacha, zanahoria, naranja, limón, jengibre y cúrcuma»
Muchas personas tienen problemas por las mañanas para elegir qué desayuno tomar antes de empezar su día. Y es que no es del todo fácil hacer una elecc...
Ryanair usa el palo y la zanahoria en el mercado español
La aerolínea de bajo coste crece en Málaga y Alicante después de haber abandonado varias localidades en protesta por la subida de las tarifas que cobr...
Crema de remolacha, zanahoria y ajo asado con sardinas en conserva
Color, sabor y contraste en cada cucharada. Esta crema combina la dulzura de la remolacha y la zanahoria con la intensidad del ajo asado , rematada po...
Ñoquis de zanahoria y algarroba, una receta pensada para favorecer la digestión durante el tratamiento oncológico
Desde la Fundación Alícia, investigamos cómo incorporar la harina de algarroba en la alimentación cotidiana con propuestas culinarias pensadas para fa...
