Aurelio Rojas, cardiólogo, indica si es mejor el atún en lata o las sardinas: «Tienen mucho menos mercurio»
La constancia siempre gana en esto de los hábitos saludables: Comer bien y moverse a diario. Poco más. Cada vez más personas entienden que no existe u...
Aliño de zanahorias con vasitos de quinoa Brillante y sardinas
Fresco, colorido y muy fácil de preparar, este aliño de zanahorias combina ingredientes sencillos para dar lugar a un plato lleno de matices. La dulzu...
Salud cardiovascular y sabor a mar: las sardinas reinan en la cocina veraniega
Además de por su exquisito sabor, este pescado azul destaca por sus propiedades nutricionales y su efecto beneficioso sobre nuestro organismo. El vera...
José María, pescadero: «Las sardinas en julio están mejor porque ya están gordas»
La temporada de barbacoas, espetos y reuniones estivales ya ha comenzado de forma oficial, y con ella llega el momento de uno de los productos más cod...
Qué comer en junio en el mercado: llegan las bellas sardinas, asoma el bonito, debutan las brevas y brillan las cerezas
Brevas, cerezas y albaricoques marcan la temporada en fruterías, mientras sardinas, boquerones y caballa protagonizan la costera y anticipan los sabor...
David Céspedes, experto en longevidad: «Las sardinas tienen proteína de gran calidad, omega-3 y efecto antiinflamatorio real»
Uno de los que objetivos que se plantean muchos con la llegada esta del buen tiempo es verse en la mejor forma posible, y por lo tanto perder algo de ...
Espaguetis con sardinas de lata y tomatitos, la receta con ‘queso de pobres’
La pasta con pan rallado tostado es un delicioso ejemplo de cocina siciliana de subsistencia. Usamos la técnica en una preparación fácil con pescado e...
Ignacio Pascual, nutricionista: «Deberíamos comer sardinas tres veces a la semana por los numerosos beneficios que aportan»
A veces nos complicamos demasiado la vida buscando alimentos de moda o suplementos caros para intentar comer mejor y cuidar nuestra salud. Nos dejamos...
Las recetas más simples suelen esconder los sabores más auténticos, y estas tostas son la prueba perfecta. Crujientes, frescas y llenas de matices, of...
Sandra Moñino, nutricionista: «Toma al menos una lata de sardinas en aceite de oliva virgen extra cada semana. Son perfectas para perder peso»
Cada vez más gente quiere mejorar su dieta y para ello existen infinidad de alimentos que permiten hacerlo sin renunciar a un buen sabor. Uno de los m...
Crema de remolacha, zanahoria y ajo asado con sardinas en conserva
Color, sabor y contraste en cada cucharada. Esta crema combina la dulzura de la remolacha y la zanahoria con la intensidad del ajo asado , rematada po...
