Las mujeres campesinas son las guardianas tanto de Pachamama como de la soberanía alimentaria
Las agricultoras empiezan a superar las barreras de la desigualdad de género, mientras se enfrentan a nuevos desafíos derivados del cambio climático, ...
De programar aviones a imprimir chuletones y bacon de pollo en 3D: el salto al vacío de Iñigo, el ingeniero que vio un filón en la tecnología alimentaria
Cambió una multinacional por una 'startup' y hoy ocupa la dirección tecnológica de Cocuus, una de las empresas españolas de referencia en el emergente...
El Corte Inglés, Dia o Carrefour: así ha sancionado Agricultura a la gran distribución en tres años de la ley de la cadena alimentaria
Más de 460 expedientes después, la mayor parte de las multas recae sobre empresas proveedoras, mientras los supermercados apenas concentran el 5% de l...
El Ejército de Tierra investiga un posible brote de intoxicación alimentaria en la academia de Cáceres
El Ejército de Tierra investiga la aparición de un cuadro gastrointestinal en algunos alumnos del Centro de Formación de Tropa nº1 (CEFOT 1), ubicado ...
La maquinaria agrícola también es soberanía alimentaria
Durante los últimos años se ha hablado mucho de soberanía alimentaria. Se ha hablado de agua, de costes energéticos, fertilizantes, precios en origen,...
El reto invisible del verano: por qué esta época agrava los Trastornos de Conducta Alimentaria
La exposición corporal, la presión de la “operación bikini” y la pérdida de rutinas multiplican la ansiedad en las personas con TCA. Los expertos recu...
La Junta e industria alimentaria trabajarán juntos para reducir la burocracia, retener talento y buscar nuevos mercados
La Junta de Castilla y León y Asociación de Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis) trabajarán de la mano para reducir la burocracia, rete...
Alerta alimentaria por listeria en dos productos cárnicos de Cádiz
La Consejería de Sanidad, Presidencia y Emergencias de la Junta de Andalucía ha encontrado la bacteria en el chicharrón grande y morcilla. Ha procedid...
Alerta alimentaria por listeria en chicharrón y morcilla de una empresa andaluza
Alerta alimentaria en Andalucía. La Consejería de Sanidad ha decretado esta alerta sobre dos productos chicharrón grande y morcilla de la marca Carnes...
El tabú masculino de los trastornos de la conducta alimentaria
Para muchos hombres hablar de sus inseguridades corporales, de sus obsesiones con el peso o de una relación conflictiva con la comida sigue siendo alg...
Carga alimentaria: la presión invisible de las familias con hijos
Un estudio de Danone revela que la alimentación infantil se ha convertido en una de las principales fuentes de presión emocional y económica para los ...
Sostenibilidad y talento para afrontar la transformación de la industria alimentaria
El sector cárnico lleva años evolucionando para adaptarse a una creciente demanda de proteína, poniendo el foco en mejorar sus procesos y avanzar haci...
Ortorexia, permarexia o alcohorexia: los trastornos de la conducta alimentaria no específicos ya casi doblan a la bulimia y la anorexia nerviosa tradicionales
Anorexia y bulimia son los desórdenes más conocidos, pero tras la pandemia ha cambiado el patrón y los denominados TCA no específicos se han increment...
Alerta alimentaria por salmonella en dos variedades de chorizo de la marca La Serrana
La Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica de la Consejería de Sanidad, Presidencia y Emergencias de la Junta de Andalucía ha dec...
El 'efecto dominó' de los fertilizantes: la crisis alimentaria que espera si el cierre de Ormuz se dilata
Tanto la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como la Agencia Internacional de la Energía avisan contra "un...
Cristina Lora, experta en seguridad alimentaria, advierte del error que comete la gente al comer mandarinas: «Es la parte más saludable»
La fruta es un alimento básico de la dieta, ya que aporta numerosos nutrientes y una gran fuente de minerales, antioxidantes, fibras o vitaminas, entr...
Alerta alimentaria: retiran varios lotes de queso de vaca procedentes de España por presencia de listeria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha ampliado la advertencia al descubrir presencia de Listeria monocytogenes en quesos frescos...
Expo Foodtech 2026: la tecnología transforma la industria alimentaria
La sexta edición de esta destacada feria del sector de la alimentación vuelve al Bilbao Exhibition Centre (BEC) de la capital vizcaína, los días 27 y ...
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