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20/07/2026 01:57
Judit Ayago, sumiller: “Soy antimaridaje; pero sé que hay cosas que funcionan con certeza”
Desde Masta Taberna, en Zarautz, defiende una manera de entender el vino menos encorsetada, más humana y alejada de algunas desfasadas inercias del se...
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07/07/2026 06:02
José Luis Paniagua, sumiller de la 'Capilla Sixtina del vino': "No es culpa del cliente no saber más"
Su arquitectura de santuario circular de fino roble, su fresco y silencioso ambiente de luces tenues y sobre todo el contenido de sus nutridas estante...
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16/06/2026 13:42
Toñy Ruiz, sumiller de té: «Si cuando echas el agua no aparece ninguna hoja, mala señal»
Sumiller de vino, de cerveza, de café y también de té. Toñy Ruiz despunta en el singular oficio de catar y conocer a fondo las variedades, las elabora...
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28/05/2026 12:46
La española que abandonó su carrera de psicóloga para ser sumiller de cerveza
Solo el año pasado, Agus Blanco participó en 12 competiciones internacionales -Estados Unidos, Bélgica, Alemania, Italia, Sudáfrica, México, Argentina...
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03/05/2026 21:34
Los 7 vinos favoritos de David Villalón, el sumiller de Angelita, templo del buen beber (y el buen comer) en Madrid
Junto a su hermano Mario, está detrás de esta casa que celebra ahora una década de creatividad líquida. Para festejar el aniversario lanza un nuevo me...
Angelitabeberbuencomer)DavidfavoritosMadridsumillertemploVillalónvinos
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A leitura é essencial.

— Autor desconhecido