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01/11/2026 14:00
Por que a água da panela comum não passa de 100 °C — e como isso faz o feijão demorar horas para cozinhar
A explicação física envolve o limite térmico da água e o papel da pressão atmosférica no tempo de preparo dos grãos
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31/10/2026 05:30
Panela quente e óleo vegetal: o segredo da fumaça da Esquadrilha que escreve palavras no céu
Panela quente, óleo vegetal e tecnologia: o segredo da geração de fumaça da Esquadrilha A fumaça branca que acompanha os aviões da Esquadrilha da Fuma...
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29/10/2026 17:32
Festival Panela do Jazz tem cinema, passeios turísticos e shows de Amaro Freitas, Lucas dos Prazeres e mais; veja programação gratuita
Amaro Freitas, em imagem de arquivo Micael Hocherman/Divulgação A 7ª edição do Festival Panela do Jazz começa no dia 6 de novembro, com shows gratuito...
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27/10/2026 11:30
Panela queimada e assadeira engordurada: como limpar sem riscar
Do molho em água quente à escolha da esponja certa: entenda por que a gordura gruda, como o detergente age e o que usar em inox, alumínio e antiaderen...
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25/10/2026 11:52
Qual panela escolher para cozinhar? Veja as diferenças entre inox, ferro, alumínio e cerâmica
Cada tipo de panela apresenta vantagens para determinados preparos e exige cuidados específicos de conservação, temperatura e limpeza no dia a dia
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24/10/2026 00:03
Mulher ganha panela de pressão 'de brinde', tem rosto fotografado e conta bancária invadida por golpistas em SP
Dois moradores de Orlândia (SP) são vítimas do golpe do falso presente Moradores de Orlândia (SP) perderam mais de R$ 36 mil após serem alvos do "golp...
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19/10/2026 16:22
PM alega que prendeu porteiro por tumulto após bater panela e gritar 'Lula'
O chefe da guarnição que prendeu o porteiro Edmilson dos Santos, na noite da sexta-feira, em um prédio de Maceió, relatou que o trabalhador foi detido...
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19/10/2026 06:00
Festival da Panela de Barro tem oficinas, rituais tradicionais e paneleira mais bela: 'resistimos'
Panelas e copos de barro. Yara Ramalho/g1 RR "A ideia do Festival é de mostrar para o mundo que a gente ainda resiste", diz o coordenador da 12ª ediç...
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17/10/2026 12:15
Confisco de panela no panelaço é ensaio para celular de jornalista em 2027
Um porteiro e uma panela passaram a madrugada de hoje na Central de Flagrantes de Maceió, presos pela Polícia Militar. Ele estava de serviço em um pré...
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05/10/2026 19:15
Mulher sofre queimaduras após escorregar sobre panela com água quente no Paraná
ma mulher sofreu queimaduras no braço, no pescoço e no pé na manhã desta segunda-feira (5), em Foz do Iguaçu, no Oeste do Paraná, após escorregar e ca...
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29/09/2026 19:24
Com 39,4 °C, Paracatu registra dia mais quente do ano: ‘Uma panela de pressão’, diz geógrafo
Praça Firmina Santana, em Paracatu TV Integração/Reprodução Paracatu, na região Noroeste de Minas Gerais, registrou 39,4 °C nesta terça-feira (29) e ...
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25/09/2026 17:40
Vídeo mostra pombos comendo dentro de panela de merenda escolar em Sorocaba
Pombos são flagrados circulando em cima de merenda escolar em Sorocaba Um vídeo feito na segunda-feira (21) na Escola Estadual Antônio Padilha, em Sor...
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20/09/2026 11:00
Panela herdada sem tampa: como completar o conjunto antigo
A panela que veio da casa da avó quase nunca chega inteira: falta a tampa, tem ponto de ferrugem, o cabo está gasto. E aí ela vai para o armário de co...
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19/09/2026 10:07
Conheça os truques de chef para evitar que a comida grude na panela
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17/09/2026 20:00
Presente que dura: por que panela de ferro entrou na lista
Existe uma frustração comum em lista de casamento: metade dos presentes não sobrevive ao terceiro ano. Nesse contexto, um item ganhou espaço por um mo...
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16/09/2026 12:00
Mesa posta rústica: por que servir na panela virou etiqueta
Houve um tempo em que servir na panela era falta de etiqueta. Hoje é o oposto: restaurante bom leva a peça à mesa, e a mesa posta rústica transformou ...
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15/09/2026 09:48
Quando o macarrão estiver cozinhando na panela, coloque uma pitada de sal grosso; explica chefe de cozinha sobre como fazer o prato mais saboroso
Na Itália, é comum usar sal grosso em vez do refinado para cozinhar macarrão. Veja o motivo, e uma dica de proporção para testar na sua próxima massa
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14/09/2026 21:00
Paleta terrosa de 2026: quando a panela virou objeto de decoração
As tendências de cozinha para 2026 convergem para um mesmo lugar: materiais naturais, paleta quente de terracota, verde-oliva e marrom, e prateleiras ...
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13/09/2026 14:00
Alumínio repuxado ou fundido: o processo muda a panela
Duas panelas de alumínio na mesma prateleira podem ter sido feitas por processos totalmente diferentes. No repuxo, uma chapa é prensada contra um mold...
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13/09/2026 08:00
Canecão: a panela de cabo longo que resolve porção pequena
Aquecer uma porção pequena numa panela grande é ineficiente: você gasta mais gás para esquentar o metal do que o alimento, e o pouco conteúdo se espal...
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12/09/2026 05:00
Colher de pau e nylon: por que o utensílio de metal risca a panela
Existe um jeito rápido de estragar uma panela boa: mexer nela com utensílio de metal. No antiaderente, o metal risca a camada; no ferro fundido, ele r...
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10/09/2026 17:07
Casa é destruída por incêndio após morador esquecer panela no fogo em RO
Casa é destruída por incêndio após morador esquecer panela no fogo em Pimenta Bueno Reproduação/CBM Uma casa foi destruída por um incêndio após o mora...
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10/09/2026 14:13
Panela de parmegiana: a peça que vai da chapa ao forno e à mesa
A parmegiana tem três etapas em temperaturas diferentes: selar o filé, gratinar o queijo no forno e servir ainda borbulhando. Fazer isso trocando de u...
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10/09/2026 11:00
Panela de risoto: por que o formato baixo e largo importa tanto
Risoto é o prato que mais depende do utensílio. Feito em panela alta, o arroz no fundo cozinha antes do de cima, o caldo não evapora no ritmo certo e ...
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10/09/2026 08:00
Panela modelo pressão: por que ela não cozinha sob pressão
Existe uma confusão que gera devolução com frequência: a panela modelo pressão de ferro fundido não é uma panela de pressão. O nome descreve o formato...
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08/09/2026 12:16
Pão de casca crocante em panela de ferro: o efeito da tampa fechada
Quem faz pão em casa persegue a casca crocante da padaria e esbarra sempre no mesmo limite: o forno doméstico não tem vapor. A solução que virou febre...
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07/09/2026 06:00
Caldeirão e panela de tripé: cozinhar sobre brasa sem queimar o fundo
Cozinhar sobre brasa direto tem um inimigo clássico: o fundo que queima antes de a comida cozinhar. O caldeirão e a panela de tripé de ferro fundido n...
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06/09/2026 11:00
Pedra sabão: por que a panela quebra e como isso se evita
A panela de pedra sabão tem fama de durar gerações — e dura, quando bem tratada. Mas também é a que mais gera relato de rachadura. A causa quase sempr...
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06/09/2026 06:00
Panela de ferro e ferro na dieta: o que a evidência realmente mostra
Circula a ideia de que cozinhar em panela de ferro fundido resolve a falta de ferro no organismo. A afirmação tem um fundo real — a panela transfere f...
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30/08/2026 07:30
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um pernil de panela
Aprenda a preparar um delicioso pernil de panela Reprodução / TV TEM O Nosso Campo deste domingo (30) ensina a preparar um delicioso pernil de panela,...
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A leitura forma líderes.

— Autor desconhecido