¿Por qué las nuevas guías alimentarias han desatado la polémica en Estados Unidos?
Los posibles conflictos de intereses con determinados productores ponen en tela de juicio los métodos con los que se han elaborado las nuevas recomend...
Refresco de café, trampantojo de atún y un foie vegano: las startups alimentarias del ftalks'26
El ftalks Food Summit de Valencia llega a su octava edición apostando por las novedades del futuro de la alimentación, con la presentación de cultivos...
El mayor reto de las grandes compañías alimentarias: la gente que ya no quiere comer
Con los fármacos GLP-1 amenazando miles de millones de dólares en ventas, los fabricantes de alimentos envasados están probando formas de ganarse a qu...
Las otras amenazas alimentarias que vigila la UE: contrabando de carne de primate, atún adulterado, parásitos de mapache...
La agencia que vela por la seguridad de la cesta de la compra monitoriza los riesgos vinculados a fenómenos como el fraude, el cambio climático, la gl...
Estos son los errores que debes evitar en verano para evitar intoxicaciones alimentarias
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado unas recomendaciones sobre la manipulación de alimentos en tiempos de alta...
Las cinco toxiinfecciones alimentarias más frecuentes del verano
Con el calor, la cocina puede convertirse en un terreno peligroso si no se maneja con cabeza. Los alimentos se estropean más rápido, las bacterias se ...
Los aranceles de Trump golpean al campo español: hunden un 9,6% las exportaciones alimentarias
El director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Mauricio García de Quevedo, prevé que esta caída se esta...
El Gobierno cambia las normas alimentarias: así deberás buscar a partir de ahora los encurtidos en tu supermercado
El Gobierno tiene potestad para aprobar leyes casi de todo tipo, incluso en ámbitos en los que no podríamos ni imaginarlo o, más bien, esperarlo. Uno ...
