Notícias pra Você

28/08/2026 04:56

Agosto cultural: nostalgias musicales, máquinas recreativas y el 'umami' del ramen

Madrid reconstruido en fotografías, ABBA por la orquesta RTVE, el mejor ramen, una feria 'arcade', el musical de Nino Bravo y una ópera china

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06/06/2026 02:00

Jordi Cruz: "El sabor umami se encuentra de forma natural en estos ingredientes"

EL también juez de 'MasterChef España' habla sobre cómo trabajar en la cocina con el umami, el "quinto sabor básico".

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27/05/2026 01:00

Secreto con mantequilla de miso y cerezas asadas, el equilibrio perfecto entre umami y dulzor

Queda especialmente bonito en plato claro o piedra, con bastante espacio y jugos visibles

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