Un hostelero lanza un aviso: no bebas vino en un bar o restaurante si ves esto en el local
En España , el vino no es solo una bebida, es una parte integral de la cultura y la tradición gastronómica . Desde los pequeños bares hasta los restau...
Billy Corgan: «El éxito y lo que vino después fue muy traumático para mí»
Móstoles, 4 de mayo de 1996. Los afortunados que acamparon aquel día en el recinto del Festimad se llevaron una gran sorpresa. Era mediodía y hacía mu...
José Peñín recibe el Premio Fundación UEMC 2026 a toda una vida dedicada al mundo del vino
El periodista, escritor y crítico de vinos leonés José Peñín ha recibido este jueves en Valladolid el Premio Fundación UEMC 2026 a toda una vida dedic...
Menos madera, más paisaje: la revolución discreta de la barrica de vino
En una mesa de cuatro comensales en cualquier rincón de Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia o Logroño, una botella de tinto bien escogido puede desap...
Marcos Vázquez, experto en longevidad: «La gente que toma vino vive más, pero el beneficio es más por la socialización que por la bebida en sí»
Correlación no implica causalidad. Y si bien existen estudios que muestran de manera bastante clara que las personas que toman vino tienden a vivir má...
“Las vigas se quemaban, cogí leche, agua, vinagre, cerveza, vino, lo que pillara”
Las dos horas de supervivencia de Juan Cremades en Bédar para combatir y vencer al fuego que acechó una de las casas diseminadas en el epicentro del i...
Fresco y ligero txakoli que es todo un referente del vino de Getaria. Destaca con una muy buena acidez, con un toque salino, con manzana verde ácida y...
Tiedra, el pueblo de Valladolid donde la lavanda se transforma en cerveza, vino y helado
La Lavandeta es el espacio gastronómico de Tiedra de Lavanda, un ‘food truck’ donde se puede degustar una amplia variedad de productos elaborados con ...
La rica cosecha tecnológica que convierte la fermentación del vino en un motor de innovación
La fermentación es un momento casi mágico en el que el mosto deja de ser zumo de uva para convertirse en vino. Pero detrás de esa transformación hay u...
Vino para disfrutar, no para guardar: la Generación Z está cambiando la relación con la botella
Cualquier amante del vino ha soñado alguna vez en su vida con tener una bodega subterránea, o con una habitación oculta a la que se accede tirando de ...
Solideo: cuando un vino adquiere un significado diferente
Hay semanas en las que cuesta escribir sobre vino. La noticia del fallecimiento de Iván Sanz , su esposa y dos de sus hijos en un accidente de tráfico...
Núñez avanza un plan «ambicioso» para abrir nuevos mercados al vino de la región
El presidente del Partido Popular de Castilla-La Mancha, Paco Núñez, ha anunciado este jueves que, si accede a la Presidencia de la Junta tras las ele...
Vino, aceite y teatro: el Campo de Calatrava busca abrir mercado en China
El Campo de Calatrava ha dado un nuevo paso en su estrategia de internacionalización con un encuentro entre una delegación institucional y empresarial...
José Luis Paniagua, sumiller de la 'Capilla Sixtina del vino': "No es culpa del cliente no saber más"
Su arquitectura de santuario circular de fino roble, su fresco y silencioso ambiente de luces tenues y sobre todo el contenido de sus nutridas estante...
Los cocineros andaluces coinciden: «Si quieres que quede una salsa clarita para la carrillada, vino blanco. Si la quieres oscura, vino tinto»
La carrillada es uno de esos guisos que admiten pocas prisas. La cocción lenta transforma una pieza de carne económica en un plato meloso y lleno de s...
Iván, el CEO que revitalizó una histórica bodega familiar y cuya muerte conmociona el mundo del vino y la Ribera
Iván Sanz relevó a su padre hace un año al frente de la vallisoletana Dehesa de los Canónigos y perdió la vida, junto a su mujer y dos hijos, en un fa...
Luto en el mundo del vino por la muerte de un bodeguero de Ribera del Duero y su familia en un accidente de tráfico
El mundo del vino está de luto. La tristeza y el dolor se ha extendido por el sector vinícola, especialmente de la Ribera del Duero , al conocer el tr...
El primer vino rosado elaborado exclusivamente con la variedad callet en las Illes Balears ofrece notas que recuerdan a la nectarina y también a la na...
Bodegas para vivir el eclipse de agosto copa de vino en mano
El próximo 12 de agosto tendrá lugar un fenómeno astronómico de gran interés, el primer eclipse total de sol visible desde la Península Ibérica en más...
Valdepeñas lleva sus fiestas de la vendimia y el Vino a la Gran Vía madrileña en busca de enoturistas
Valdepeñas ha presentado este jueves en la Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha, situada en la Gran Vía de Madrid, la programación de ...
El Festival do Viño de la Ribeira Sacra regresa a Monforte de Lemos: fechas y claves de la cita
El corazón geográfico de la Ribeira Sacra se prepara para convertirse en el epicentro del enoturismo en Galicia. Del 3 al 5 de julio, Monforte de Lemo...
La ira del tractorista Epifanio contra el cobrador 'Pugilato' por una deuda de 1.000 euros: "Vino a la puerta de mi casa e hizo llorar a mi mujer"
El vídeo ha dado la vuelta a España: un agricultor embiste el coche de una empresa de cobro de morosos hasta destrozarlo. Sucedió en Villamuñío, una p...
El vino de la semana: De La Riva Macharnudo San Cayetano Vino de Pasto Blanco 2024
Obra de dos enólogos que han puesto de relieve como nadie la historia del Marco de Jerez y a los vinos de pasto, ahora de albariza, este gran blanco j...
Cándido Méndez: «No me acabo de creer que Mourinho cimentó lo que vino después»
—¿Cuál ha sido su relación con el deporte? —Fui un niño bastante pataleto. En las clases de gimnasia era un fracaso absoluto. Luego me aficioné a juga...
Cómo funcionan las cámaras acorazadas que guardan las joyas, bolsos, vino y obras de arte de los ricos
Dos centros de custodia de bienes han abierto en Madrid en los últimos meses ante la demanda de un servicio que los bancos tradicionales han ido aband...
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