Santo Tomás de Aquino y su receta contra la tristeza: «El dolor se alivia con un buen sueño, un baño y una copa de vino»
En la antigüedad, la tristeza podía interpretarse como una cuestión moral o espiritual. Pero ya en la Edad Media, Santo Tomás de Aquino demostró por q...
La receta de Casa Aníbal vence en Sevilla y buscará ganar el I Concurso Nacional de Salmorejo Cordobés
Durante esta semana la gastronomía nacional se da cita en Sevilla gracias a Auténtica Premium Food , que está teniendo lugar en FIBES Sevilla . Existe...
Berenjenas con tomate, una receta mediterránea multiuso
Lo puedes comer tal cual, en tostadas, con garbanzos, con pasta o con cuscús: este guiso de aire griego es perfecto para darle salida en diferentes fo...
Receta de alcachofas cocidas con majado de ajos y almendras, de Andoni Luis Aduriz
En algunos lugares a las alcachofas se las llama “capotas”, y a sus propias hojas, alcachofas. Se cuecen como una verdura más: tienen la textura de un...
Figazza y fugazzeta, la receta de las primas rioplatenses de la pizza
Parientes de la pizza y descendientes directas de la focaccia, sustituyen la salsa de tomate por la cebolla y el queso, demostrando que en la cocina n...
'MasterChef Legends' aterriza en La 1 con una nueva receta para un formato que ya lo ha cocinado todo
A 'Masterchef' ya solo le quedaba una puerta por abrir. El formato ha cocinado con anónimos, ha puesto a los fogones a niños, ha reunido a adultos y h...
Las claves del cierre de la Venta del Bobito: la apertura en Olivares y la autoría de la famosa receta de la pringá
Coincidiendo con el inicio del verano, los habituales de la Venta del Bobito vieron que la persiana estaba echada. Muchos pensaron que sería debido a ...
La receta de Adelante para volver a dar la sorpresa: nada de coaliciones y un José Ignacio en cada ciudad
La formación andalucista busca candidatos a contrarreloj para mantener el éxito de las autonómicas del 17 de mayo. Son reacios a las coaliciones para ...
Sardinas casadas, una receta que une pescado y verdura de verano
Llevan un relleno de tomate, pimiento, cebolla, aceitunas y alcaparras, y se sirven a modo de sándwich. Así comen este pescado en Grecia en los meses ...
Bombas de carrillada como las de Mercadona: la receta para hacerlas en casa
Las bombas de carrillada reúnen dos cosas que funcionan especialmente bien juntas: un exterior dorado y crujiente y un relleno muy meloso . La idea re...
De receta viejuna a tendencia en los bistrós: la vuelta de la salsa a la pimienta
Tras décadas de esplendor, esta salsa sufrió el desgaste del éxito, pero el regreso de la cocina francesa y de una forma de comer más ligada al confor...
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