Dos cheeseburgers, seis nuggets de pollo y patatas grandes: el menú del récord de Tharp
Hay tardes de atletismo que parecen escritas por un novelista de esos que ya no publican. En Hayward Field, el templo del tartán en Oregón, un univers...
El truco que usan los chefs para que la pechuga de pollo nunca quede seca en la plancha
La pechuga de pollo tiene fama de ser la parte más seca del pollo, y no es del todo injusta. Es una carne magra, con muy poca grasa intramuscular, lo ...
Los críticos se ríen de la obra artística de Adrien Brody: perros con bandana, pollo frito y un mural a lo Warhol
El actor neoyorquino lleva dos años centrado en la creación de grandes ‘collages’. En las subastas se venden por miles de dólares, pero para las redes...
Montse Meléndez, ingeniera de alimentos, advierte del error que comete la gente al cocinar el pollo: «Las bacterias pueden esparcirse»
El pollo es uno de los alimentos más consumidos del planeta. Sin embargo, muchas personas siguen cometiendo el error de lavarlo bajo el grifo justo an...
Pablo Ojeda, nutricionista: «Hay un alimento demonizado que es uno de los más consumidos en España. No es el pollo, el arroz ni la fruta»
Hay alimentos que suelen estar muy presentes en todas las dietas. Y no en las dietas como régimen que se manda observar a los enfermos o convaleciente...
Argentina se agarra a la cábala: palo santo para limpiar energías, reparto de caramelos o la prohibición del pollo
Los jugadores de Scaloni repiten rituales que iniciaron en Qatar para buscar la buena fortuna. Nadie supera a Carlos Bilardo y sus excentricidades en ...
‘Vaiana’: al pollo de las nuevas versiones en acción real no le queda jugo
Ahora, la excusa de Disney es que lo creado en esta ocasión es un musical, en esencia y estructura, y no una película con canciones puntuales como la ...
Prepara un auténtico pollo con cigalas, el clásico mar y montaña catalán
Se trata de un plato que pone en valor ingredientes de proximidad y de temporada, así como elaboraciones lentas que forman parte de la tradición culin...
El repartidor de pollo asado de Arahal, Sevilla, era un atracador de bancos huido hace 26 años: “Vivir como un fugitivo no es vida”
Dominique Delattre se fugó de la prisión de Nîmes en el año 2000 y desde entonces era uno de los delincuentes más buscados por Europol, hasta que ha s...
Zapatero pidió a su escolta el «papel» del Pollo Carvajal que decía que tenía una mina de oro
El expresidente del Gobierno José Luis Rodríguez Zapatero pidió a su secretaria, Gertrudis Alcázar, que solicitase a su escolta personal el informe qu...
Puedes comprar esta salsa envasada en una tienda o prepararla en casa con la receta de Ottolenghi que te proporcionamos; el resto de la preparación es...
El gigante del pollo ucraniano MHP se hace con la granadina Payán Hermanos
El grupo ucraniano MHP, que es uno de los mayores productores avícolas de Europa, ha firmado un acuerdo para adquirir la compañía familiar granadina P...
Marc Cucurella, 27 años, y su dieta: «Soy un amante de los bocadillos, me gusta mezclar pollo, lomo, queso, jamón york y huevo»
España debutará en el Mundial de Estados Unidos, México y Canadá este lunes 15 de junio a partir de las 18:00 horas. El primer rival de la Selección e...
Un carnicero aclara por qué nunca debes echarle sal al pollo antes de cocinarlo: «El filete empieza a soltar su jugo antes de tiempo»
Hay recetas tan sencillas que parece imposible hacerlas mal. Y es cierto, pues en la mayoría de los casos no tienen ninguna complicación. Sin embargo,...
Carbón & Brasas abre en Córdoba con una propuesta centrada en el pollo y las carnes al carbón
La oferta gastronómica cordobesa suma una nueva incorporación con la llegada de Carbón & Brasas , un asador especializado en pollo y carnes al carbón ...
Si buscas una guarnición fácil para un filete o pollo a la parrilla, prueba estas patatas a lo pobre
Hay recetas que no necesitan presentación, y las patatas a lo pobre son una de ellas. Con ingredientes que seguramente ya tienes en casa (patatas, ace...
Arroz de pollo asado, salsa de ají y cebolla encurtida
La ‘xefla’ es una técnica fácil para hacer arroz sin receta exacta, una celebración que invita a cocinar y hoy preparamos con pollo al carbón y un toq...
Un aliño sencillo y un pollo con albaricoques, dos recetas del nuevo libro de la cocinera Samin Nosrat
125 recetas nacidas del recuerdo y la vida, narradas en primera persona y escritas como una puerta abierta a la creatividad de quienes gustan saltarse...
Cómo saber si el pollo está realmente fresco: qué revisar (y los errores que se deben evitar) para prevenir contaminaciones
Entre la sección de refrigerados del supermercado y la carnicería, las señales cambian. Descubramos cómo conservarlo correctamente según un experto Le...
Una versión ligera, colorida y llena de sabor de uno de los grandes clásicos de nuestra gastronomía. Esta paella, elaborada con Arroz Brillante Sabroz...
Martín, carnicero: «El pollo no se lava, lo único que haces con eso es esparcir todas las bacterias por tu cocina»
La carne es uno de los productos más valorados en la cocina. Sin embargo, también es uno de los alimentos que más mitos arrastra desde hace años, espe...
Albóndigas de pollo y calabacín: la receta para que los niños coman verdura sin enterarse
Conseguir que los niños coman verduras es uno de los grandes retos de cualquier padre o madre. Pero hay trucos infalibles, y uno de los mejores es cam...
