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21/09/2026 14:00
Cristina López, nutricionista: «Lavar el pollo bajo el grifo solo sirve para multiplicar los peligros en la cocina»
La higiene en la cocina es crucial, tanto si nos dedicamos profesionalmente a ello como al hacernos la comida o la cena en casa. Esto supone que los u...
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29/08/2026 06:24
Boticaria García, nutricionista: «Lavar el pollo crudo no es higiene, es bautizar el fregadero y la encimera con bacterias»
Muchas personas lavan el pollo en el fregadero antes de cocinarlo, convencidas de que así eliminan la suciedad y las posibles bacterias. Sin embargo, ...
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A coragem é resistência ao medo.

— Mark Twain