No tires las semillas de la calabaza: así puedes convertirlas en un aperitivo crujiente
La calabaza es uno de los ingredientes protagonistas del otoño. Se utiliza para preparar cremas, purés, guisos, bizcochos e incluso platos de pasta, p...
Torta de pimiento molido, una receta fácil de pan plano y crujiente
La especialidad de Lorca y otros lugares de la Región de Murcia se puede preparar con muy pocos ingredientes y los conocimientos más básicos de panade...
Olvídate de la harina: reboza el pollo frito con esta mezcla para conseguir que sea más crujiente
Conseguir un pollo frito realmente crujiente tiene bastante más ciencia de lo que parece. La temperatura del aceite, la humedad de la carne y, sobre t...
Pizzabar lleva al Eixample la pizza fina y crujiente que triunfa en el Empordà y más delicatessen
Pizzabar traslada al Eixample de Barcelona la fórmula con la que se ha convertido en apenas dos años en uno de los restaurantes de moda del Empordà. E...
Crujiente perfecto y con el aceite impecable: la freidoda de Cecotec que revoluciona los rebozados
Si quieres freír de todo sin ensuciar toda la cocina, una freidora eléctrica es lo mejor que puedes comprar para eliminar ese problema al hacer de com...
La freidora de aire doble de Philips ideal para dejar el exterior crujiente y el interior jugoso
Llevas meses con una freidora de aire y hay algo que no te cuadra: el rebozado queda crujiente, pero la carne de dentro está seca . El pollo parece de...
David Llamas, panadero: «Para que el pan duro vuelva a estar crujiente en menos de cinco minutos tienes que mojarlo y meterlo después en la airfryer o el horno»
En la cocina, algo muy molesto que ocurre con frecuencia es que el pan se ponga duro de un día para otro. La mayoría de las personas decide pasar de é...
Bocaditos de bacon, huevo y queso: la receta fácil y crujiente que triunfa en desayunos y cenas rápidas
Hay recetas sencillas que funcionan siempre, especialmente cuando mezclan ingredientes clásicos y mucho queso fundido. Estos bocaditos de bacon, huevo...
Una tarta de manzana más crujiente: la receta del ‘pastis gascon’
Viene de Francia, se puede hacer con masa filo comprada y es un alternativa fácil y vistosa a la tarta de manzana de toda la vida. Garantizado: sale b...
Granola siempre crujiente: el dispensador con sello hermético que mantiene tus cereales frescos 45 días
Este dispensador es compacto, está fabricado con acero inoxidable y su sistema de dosificación mantiene el contenido fresco y accesible sin ocupar dem...
