Este fruto habitual de la gastronomía de otoño se reinventa como elemento ornamental y dispara su demanda durante las semanas previas a Todos los Sant...
No tires las semillas de la calabaza: así puedes convertirlas en un aperitivo crujiente
La calabaza es uno de los ingredientes protagonistas del otoño. Se utiliza para preparar cremas, purés, guisos, bizcochos e incluso platos de pasta, p...
Versátil, dulce y reconfortante, la calabaza es la reina indiscutible del otoño. Sus propiedades saludables, su ligereza y sus infinitas posibilidades...
Ocho tipos de calabaza y cómo sacar el máximo partido a cada uno en la cocina
Las hay más dulces, más acuosas, con una pulpa especialmente firme, más fibrosas o con una textura que, una vez cocinada, puede recordar a la de los e...
Fiesta de la Calabaza 2026 en Madrid: música en directo y concurso gratis este sábado 17 de octubre en El Retiro
El Centro de Educación Ambiental El Retiro será el escenario de esta celebración otoñal, que también contará con una feria de productores locales y re...
A la rica crema de calabaza: cómo aprovechar al máximo sus betacarotenos
Llega octubre y empiezan a bajar las temperaturas. Los puestos del mercado cambian de color de un día para otro y donde había sandías aparecen calabaz...
Galletas de calabaza con solo dos ingredientes: están tan buenas que las preparo para todas las fiestas
Cuando llega el otoño, la calabaza empieza a aparecer en tartas, bizcochos y todo tipo de postres. Pero no todas esas recetas tienen que implicar una ...
'La oveja Shaun: Misión calabaza' y el arte de la animación sin atajos
Shaun no habla, pero lleva años contando historias sin soltar una sola palabra. En su última entrega, 'La oveja Shaun: Misión calabaza' , el ovino más...
5 recetas con calabaza para darle la bienvenida a otoño
Desde unas tortitas para empezar el día hasta una refrescante crema de calabaza, pasando por una ensalada de calabaza y lentejas, una coca de calabaza...
Pipas de calabaza: propiedades, beneficios y calorías de esta semilla
Las pipas de calabaza son una semilla muy nutritiva y versátil. Descubre sus principales propiedades, los beneficios que pueden aportar a la salud y l...
Alarma en Aranda de Duero (Burgos) por un incendio en el monte de La Calabaza
La Consejería de Medio Ambiente ha declarado Índice de Gravedad Potencial (IGR) 2 en un incendio originado este domingo en el monte de la localidad de...
Racimos de casi 10 kilos, sandías de 32 y una calabaza de 294: así fue el Concurso de Uvas, Sandías y Calabazas de Los Palacios
Los Palacios y Villafranca ha vuelto a convertir este viernes su huerta en protagonista con la celebración de una nueva edición del tradicional Concur...
Pablo Ojeda, nutricionista: «20 gramos de semillas de calabaza tiene la misma proteína que un huevo»
Cuando pensamos en aumentar el consumo de proteínas , lo habitual es recurrir a alimentos como el huevo, la carne o los lácteos; incluso en suplemento...
Fritada de calabaza y huevo: el plato de pueblo que cuesta menos de 2 euros y soluciona cualquier comida
La fritada de calabaza y huevo es uno de esos platos de pueblo que pertenece al recetario más tradicional de la cocina española. Es la comida de los a...
Hay recetas que parecen hechas para sorprender desde el primer bocado, y esta es una de ellas. La dulzura suave de la calabaza envuelve el relleno de ...
Las lentejas se reinventan en esta versión moderna, donde la calabaza asada aporta dulzor y el queso feta un contraste cremoso y salino. Un plato comp...
Rissoto de calabaza y CocaCola: diario de a bordo del crucero del Hantavirus
Mucho más tranquilo que en los últimos días, Jake Rosmarin, de Boston, sigue actualizando poco a poco cómo está siendo la vida a bordo del M/V Hondius...
Un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para los días en los que apetece algo caliente. Las lentejas se mezclan con la suavidad de la calaba...
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