Notícias pra Você

26/09/2026 13:53

Batata frita crocante? Conheça a receita com amido de milho e sal que irá transformar a sua refeição

Aprenda a técnica profissional com 30g de amido de milho que deixa batata frita caseira com casquinha crocante; confira o passo a passo

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16/09/2026 17:01

Para obter batatas assadas douradas, não adicione mais óleo, mas colheres de sopa de amido de milho; veja a quantidade ideal

Truque exige que o alimento seja envolvido pela farinha antes do preparo

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29/08/2026 10:05

Como evitar o arroz empapado? Técnica de eliminação do amido e o repouso sob vapor evitam o “efeito bolota” na comida, explica especialista

Dica simples consegue deixar a comida "soltinha"; veja fatores mecânicos que evitam que os grãos grudem durante o cozimento

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29/08/2026 10:05

Como evitar o arroz empapado? Técnica de eliminação do amido e o repouso sob vapor impedem o “efeito bolota” na comida, explica especialista

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25/08/2026 18:02

Chef premiado revela o segredo da receita para um frango frito perfeito: ‘Combinar amido de batata e farinha’

Jordi Cruz, jurado do MasterChef Espanha, compartilha receita que deixa a textura do alimento semelhante ao frango frito coreano

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02/06/2026 17:05

China deve impulsionar demanda global por amido de mandioca

Mercado asiático prioriza insumos naturais e rastreáveis, beneficiando produtos como os do Brasil

amido China demanda deve global impulsionar mandioca

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