Sopa de quinoa y trucha horneada, el menú ancestral de la Isla de Taquile, una de las zonas azules de la Tierra
En esta isla peruana del lago Titicaca no hay restaurantes convencionales, sino establecimientos familiares y comunales que sirven un menú fijo a base...
Alcachofas al horno con vasitos de quinoa Brillante y parmesano
Las alcachofas al horno son una opción deliciosa para disfrutar de una de las verduras más apreciadas de la dieta mediterránea. En esta receta se comb...
Aliño de zanahorias con vasitos de quinoa Brillante y sardinas
Fresco, colorido y muy fácil de preparar, este aliño de zanahorias combina ingredientes sencillos para dar lugar a un plato lleno de matices. La dulzu...