Jordi Cruz, sobre la actitud de los trabajadores: «Hay un cambio generacional. Hemos pasado de ser espartanos y meterle catorce horas a hacer ocho y entenderlo de una forma distinta»
Jordi Cruz es uno de los chefs más prestigiosos de España . Se introdujo en el mundo de la gastronomía desde bien pequeño y con tan solo 14 años comen...
Jordi Cruz, sin filtros sobre las jornadas laborales en la hostelería en España: «Hemos pasado de ser espartanos a hacer solo 8 horas»
Jordi Cruz es uno de los chefs más prestigiosos de España . Se introdujo en el mundo de la gastronomía desde bien pequeño y con tan solo 14 años comen...
Andrew Bayliss: «Es mentira, Leónidas no luchó solo con 300 espartanos en las Termópilas»
Ni fueron solo tres centenares, ni bregaron desnudos y deseosos de lucir bíceps ante el enemigo. Los espartanos que combatieron frente a Jerjes en las...