Joseba Arguiñano, cocinero: «Para pelar el fuet rápido hay que envolverlo en un papel mojado»
El fuet es uno de esos aperitivos que gustan a todo el mundo. Un embutido que parece no tener ninguna complicación hasta que llega el momento de retir...
Los expertos en queso coinciden: «Para que no salga moho, hay que envolverlo en papel de horno, no en plástico»
El queso es uno de los productos de la gastronomía española, presente en prácticamente cualquier frigorífico del país. Sin embargo, un error común pue...