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17/08/2026 01:00
Mariana Zapién, ingeniera de alimentos: «La espuma blanca o grisácea que ves al hervir carnes no es suciedad ni impurezas. No es necesario quitarla, se puede consumir»
En un mundo donde cada vez somos más conscientes de la relación directa entre lo que comemos y nuestra salud, comprender qué ocurre con los alimentos ...

A leitura é o exercício da mente.

— Autor desconhecido