Notícias pra Você

17/08/2026 01:00

Mariana Zapién, ingeniera de alimentos: «La espuma blanca o grisácea que ves al hervir carnes no es suciedad ni impurezas. No es necesario quitarla, se puede consumir»

En un mundo donde cada vez somos más conscientes de la relación directa entre lo que comemos y nuestra salud, comprender qué ocurre con los alimentos ...

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ABC España

10/08/2026 01:30

Mariana Zapién, ingeniera de alimentos: «Las bolsas reutilizables que usas para hacer la compra están contaminando tu comida. Pueden ser un criadero de bacterias»

Los hábitos relacionados con la alimentación están en constante cambio y parte de ello se debe al aumento de la información de la que se dispone. Cada...

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ABC España

05/08/2026 01:30

Mariana Zapién, ingeniera de alimentos: «Esperar a que tu comida se enfríe es peor que meterla caliente en el frigorífico. Las bacterias crecen muy rápido»

La buena conservación de los alimentos depende de manejar correctamente múltiples factores, desde la temperatura hasta la higiene y el tiempo de expos...

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