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15/06/2026 01:00
Capeletti de jamón con tomate asado y yema curada, una receta gourmet irresistible
Un plato de pasta muy suculento, untuoso y lleno de umami
asadoCapeletticuradagourmetirresistiblejamónrecetatomateyema
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04/06/2026 02:53
Aurelio Rojas, cardiólogo: «La yema del huevo es donde se concentra la colina, las vitaminas B y los antioxidantes»
Los huevos son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional. De hecho, diversos estudios han relacionado su consumo con bene...
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24/04/2026 01:00
Del convento a la mesa: una ruta por el Alentejo hecha de yema y azúcar
Más allá de iconos como el pastel de nata, el sur de Portugal conserva una tradición dulce que remite a su pasado conventual y que hoy se expresa en r...
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A ciência é o grande antídoto contra o veneno do entusiasmo e da superstição.

— Adam Smith