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27/10/2026 20:01
Subijana, Eneko Atxa, Jordi Roca... las lecciones de liderazgo de 10 grandes chefs para dirigir equipos
Adela Balderas, doctora en ADE y profesora de la Universidad de Deusto y del Basque Culinary Center, publica El liderazgo se cocina. 10 lecciones de v...
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04/08/2026 19:02
Madrid no cierra en agosto: del desembarco de Eneko Atxa y otras aperturas a restaurantes ya clásicos que siguen siendo una apuesta segura
Con la ciudad semivacía, la capital ofrece una oportunidad poco habitual: encontrar sitio en algunas de las mesas más deseadas y entregarse al turismo...
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19/06/2026 06:06
La Sociedad Gastronomika, los clásicos de Eneko Atxa
La Sociedad Gastronomika es un nuevo desembarco en Madrid de uno de los grandes cocineros vascos, Eneko Atxa . El vizcaíno asesora actualmente otro re...
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19/06/2026 06:06
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O segredo do sucesso é começar.

— Mark Twain