Jordi Morera, panadero: «Mucha gente compra este tipo de pan sin saber que está hecho con harinas súper refinadas, muchos aditivos y poco tiempo de fermentación»
El pan puede parecer uno de los alimentos más sencillos de la cesta de la compra, pero no todas las barras se elaboran de la misma manera. El tipo de ...
Nathaly Marcus, experta en longevidad: «La carne no sube el colesterol, son las harinas blancas y los azúcares»
Hay muchos mitos sobre la nutrición y la alimentación que en realidad son falsos, pero que están condicionando la dieta de muchas personas. Productos ...
Comida para peces: el alga invasora, una alternativa para las piscifactorías frente a las harinas de pescado
El alga asiática como comida para los peces. Es otro de los variados estudios que se vienen realizando en las universidades andaluzas con el fin de va...