Abraham Galera, hostelero catalán: «Cierro mi restaurante dos días a la semana en vez de uno. Al principio da miedo al ser ocho días al mes, pero mis empleados están muy contentos»
Encontrar un equilibrio entre las largas jornadas de la hostelería y la rentabilidad del negocio no siempre resulta sencillo. Abraham Galera, propieta...
Boticaria García, nutricionista: «El envejecimiento no es lineal, hay varios escalones y los 44 años es uno. A partir de ciertas edades, tenemos un descenso de la energía»
El envejecimiento es una de las grandes preocupaciones de la sociedad actual. Los cambios físicos y la pérdida progresiva de algunos capacidades gener...