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24/07/2026 00:30
Verduras rellenas de arroz: una receta de ‘gemistá’ sin encender el horno
Ahuecar y rellenar tomates y pimientos para luego hornearlos es una actividad veraniega común en Grecia. Aquí te enseñamos la versión de Creta, que se...
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08/05/2026 04:09
Berenjenas rellenas de alubias, arroz integral Brillante, champiñones y tomate
Las berenjenas rellenas son un clásico que nunca falla, pero aquí se reinventan con una mezcla vegetal rica y reconfortante. El arroz integral de Bril...
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30/04/2026 19:05
Las buenuras de Ayantar a 80 euros: las colmenillas rellenas de foie, la ensalada de cangrejo de río... (con ese Vega Sicilia Único que llevó el doctor Farré)
Por descorche, claro. Ayantar es uno de esos lugares maravillosos en los que se vuelve a lo mejor de los tiempos pretéritos. Hasta vimos a Custodio de...
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24/04/2026 04:12
Endivias rellenas de salmón marinado, salsa roquefort y nueces con vaso de salmorejo
Una receta fresca y elegante, perfecta para sorprender sin complicarse. El contraste entre el salmón marinado, el toque intenso del roquefort y el cru...
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Conhecimento é poder.

— Francis Bacon