El IVAM se suma a FestIN con un aperitivo de la chef Carito Lourenço basado en la exposición 'A media lumbre'
El Institut Valencià d'Art Modern (IVAM) se suma este fin de semana a FestIN, Festival de Cultura & Gastronomía de València, con un aperitivo, basado ...
Jordi Cruz, chef: «Si tienes patatas verdes, ponlas al lado de las cebollas para acelerar su maduración»
Tener una alimentación equilibrada y variada pasa porque en nuestras cocinas y despensas contemos con muchos tipos de alimentos que puedan cubrir esa ...
Ivana Rodríguez: "Me enorgullece ser la hermana de Georgina, pero 'Top Chef' ha sido un gran paso"
Su relación con Belén Esteban y su primera experiencia televisiva son los temas de los que la 'influencer' ha hablado en su entrevista con '20minutos'...
El chef José Andrés logró adelgazar 35 kilos en un año siguiendo a rajatabla esta dieta: «Nadie come mejor que yo»
José Andrés es uno de los chefs españoles con mayor prestigio internacional. Además de ser propietario de numerosos restaurantes en EE.UU., su nombre ...
Jordi Cruz, chef: «El arroz es un gran alimento, pero mucho cuidado porque, una vez cocido, puede ser un enemigo peligroso»
El arroz es uno de los alimentos más básicos y nutritivos que existen. Destaca por ser fácil de digerir, bajo en grasa y muy completo a nivel nutricio...
Xandra Luque, mejor chef hospitalaria de España: «Los pacientes piden el alta más tarde para poder comer en la Clínica»
'Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina'. Esta frase, atribuida al médico griego Hipócrates, es la antítesis de lo que experimenta...
David Guibert, chef, explica cuándo hay que guardar los tomates junto a manzanas o plátanos
El tomate es uno de los alimentos más consumidos en España. Según datos del Ministerio de Agricultura, cada persona ingiere alrededor de 13 kilos al a...
Carlos Maldonado, el chef con estrella Michelin, reinventa el bufé libre con ocho platos de autor y de edición limitada
El chef y la cadena asiática SUMO unen fuerzas para incorporar a la propuesta de sus 11 locales una selección de recetas elaboradas con técnicas japon...
