Eneko Fernández, 42 años: «Intento saltarme el desayuno, me tomo un café solo y estoy 16 horas sin comer»
El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que alterna entre un periodo de ayuno (sin consumir calorías) y otro periodo de ingesta. Uno de los...
Carmen Garrobo, catadora, sobre el agua de Madrid: «Es de las mejores para beber y cocinar, pero no para comer»
El agua de Madrid es una de las señas de identidad para los residentes en la capital de España. Se estima que el 96% de los habitantes de la ciudad es...
Lidia Blánquez, experta en ayuno: «A los niños no hay que preguntarles si les gusta, hay que darles de comer»
La alimentación es uno de los aspectos más importantes en la educación de los hijos. Sin embargo, conseguir que los niños coman de todo no siempre res...