Kéfir, el lácteo fermentado de moda y con cualidades digestivas
El kéfir está vivo por su contenido en bacterias y levaduras responsables de su efecto probiótico, y por ser un producto que evoluciona y marca tenden...
Tim Spector, experto en microbiota: "El kéfir tiene cinco veces más bacterias que un yogur"
Epidemiólogo del King's College de Londres y uno de los 100 investigadores más referenciados, tiene una tesis: "No se trata de contar calorías, sino d...