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31/08/2026 01:00
Un estudio identifica qué carbohidratos de calidad están asociados a menos riesgo de cáncer
Las legumbres y el pan o la pasta integrales se encuentran entre las fuentes de hidratos de carbono de mayor calidad, según investigadores de la Unive...
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15/07/2026 12:30
Stephen Smith, nutricionista en el Tour de Francia: “El objetivo es que un corredor ingiera 120 gramos de carbohidratos cada hora, pero a veces las condiciones lo hacen imposible”
 Con las temperaturas extremas de este verano, practicar deporte de resistencia implicar cuidar especialmente la alimentación e hidratación, tanto par...
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06/07/2026 10:35
Cristiano Ronaldo, 41 años: «Hago seis comidas al día y sigo una dieta alta en proteínas, con muchos carbohidratos integrales, frutas y verduras»
Pocos ejemplos hay en la historia de deportistas más longevos que Cristiano Ronaldo. Sobre todo, capaces de rendir al máximo nivel a pesar de haber cu...
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11/05/2026 00:15
María Casas, nutricionista: «Para perder grasa los carbohidratos son muy útiles»
Durante años se ha vestido a los hidratos de carbono como los villanos de las dietas, adquiriendo una reputación que los pinta como los principales cu...
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Saber é poder agir.

— Immanuel Kant